ного промышленного производства, имеющего отходы, загрязняющие окружающую среду.
Термоокислительное обезвреживание
промышленных отходов — это термотехнологический процесс окисления вредных примесей, содержащихся в них, при высоких температурах.
Кубовый остаток в производстве карбофоса представляет собой сток, содержащий большое количество поваренной соли и различные органические вещества. 'Целью термохимического обезвреживания является окисление органической составляющей стока с получением плава соли NaCl, являющейся товарным продуктом.
Обезвреживание кубового остатка осуществляется в циклонной печи [23] при температуре 800 °С.
Надсмольные воды представляют собой стоки, содержащие токсичные органические вещества (циклогексанол, сульфанол, концентрат сульфидноспиртовой барды и др.). Обезвреживание надсмольных вод осуществляется в вертикальных цилиндрических камерных печах при температуре 800°С.
Сточные воды производства низкомолекулярных полиамидных смол включают в себя этилендиамин, высшие полиамиды, жирные кислоты, метиловый спирт, глицерин, уксусную кислоту, окисленные полимеры, льняное и соевое масла, ацетат калия, воду. Надежное обезвреживание этих сточных вод осуществляется в циклонных печах при температуре 960 °С.
Отработанные органические кислоты содержат 65% воды. Кислоты сжигаются при температуре 1200 °С в камерных печах.
Нефтяной шлам содержит летучие углеводороды, которые подлежат сжиганию в печах КС с инертным материалом (речной песок) при температуре 700 °С.
Термическое разложение отработанных минеральных кислот. Отработанные минеральные кислоты НС1, H2S04 подвергаются разложению в печах КС с инертным материалом. Органические составляющие этих кислот окисляются. Процесс проводят при температуре 800 °С.
В печах осуществляется также термохимическое обезвреживание многих других отходов промышленности.
Коллоидные термотехнологические процессы
Целенаправленные коллоидные превращения исходных материалов, осуществляемые в печах, являются способом получения целевых продуктов в виде хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Исходным материалом, подвергающимся тепловому воздействию во влажной среде, является тесто-хлеб, который по структуре и химическому составу является высокогидратированным коллоидным капиллярно-пористым материалом.
При выпечке в тесто-хлебе одновременно протекает комплекс взаимосвязанных физических, биохимических, микробиологических и коллоидных процессов, приводящий его к превращению в мякиш.
К физическим процессам относятся: увеличение давления в тесте и его объема из-за выделяющегося СО, превращение спирта в парообразное состояние с последующим расширением его при дальнейшем нагреве. Эти процессы протекают при нагреве тесто-хлеба до температуры 79 °С [12].